Salad buah bisa menjadi sebuah hidangan lezat di tengah-tengah keluarga karena hampir semua orang menyukai buah-buahan. Salad buah biasanya dibuat dari beranka macam buah-buahan, sehingga lebih menyegarkan dan menyehatkan tentunya. Kalian bisa menikmati salad buah di waktu-waktu senggang atau di sela-sela kesibukan bekerja. Cara membuat salad buah tentu saja cukup mudah, asalkan kalian memiliki bahan-bahannya lengkap di rumah.
Salad buah umumnya hanya membutuhkan bahan-bahan pelengkap yang tidak terlalu sulit didapatkan. Sebab hanya dengan menggunakan susu atau yoghurt sekalipun kalian sudah dapat membuat kudapan sehat ini. Apalagi jika ditambahkan dengan bahan-bahan lainnya sesuai dengan kebutuhan.
Daftar Isi
Salad Buah Cocok Untuk Diet
Salad adalah kudapan yang lezat dan bergizi, sebab camilan atau kudapan ini terdiri atas aneka macam buah-buahan segar yang bergizi tinggi. Selain itu, camilan sehat yang satu ini juga bagus dikonsumsi oleh kalian yang merasa kelebihan berat badan.
Karena dengan mengonsumsi salad buah, kalian tetap bisa menikmati camilan tanpa khawatir berat badan bertambah. Salad buah sangat cocok dikonsumsi bagi kalian yang tengah menjalani program diet tapi tetap ingin menikmati kudapan lezat dan sehat.
Jika kalian suka ngemil, maka salad buah adalah kudapan yang pas karena tidak hanya lezat dan mengenyangkan saja, tetapi juga menyehatkan tanpa khawatir efek sampingnya.
Lantas, bagaimana cara membuat salad buah? Simak panduannya berikut!
Cara Membuat Salad Buah
Jika kalian tertarik dan ingin mengonsumsi kudapan sehat ini, maka kalian bisa coba cara membuat salad buah yang lezat. Ada beberapa resep cara membuat salad buah yang bisa kalian praktekkan sendiri, di bawah ini!
1. Salad Buah Yoghurt
salad buah yoghur lebih cocok bagi kaian yang ingin memaksimalkan program diet yang sedang dijalani. Salad buah yoghurt bisa dijadikan sebagai makanan penutup setelah makanan utama di hidangkan. Cara pembuatannya cukup mudah, persiapkan bahan-bahan di bawah dan praktekkan resepnya!
Bahan – bahan yang diperlukan :
- Persiapkan apel hijau sebanyak 2 buah.
- Anggur secukupnya.
- Buah semangka sekitar 1/4 buah.
- Jeruk nipis sebanyak 1/2 buah.
- Nata de coco cukup 1 bungkus.
- 125 ml yoghurt jenis yoghurt plain.
- Mayonaise 100 gr.
- Garam sebanyak 1/2 sendok teh.
- Susu putih sekitar 50 ml.
- Keju secukupnya, dan
- Air di sesuaikan dengan hidangan.
Cara Pembuatan salad buah yoghurt :
- Persiapkan terlebih dahulu saus atau dressing ketika akan membuat salad buah.
- Silahkan campurkan bahan-bahan, berupa yohurt plain, mayonaise, garam, susu, ke dalam 1 wadah. Aduklah dengan benar hingga beberapa bahan tersebut tercampur secara merata.
- Bahan saus atau dressing yang telah dipersiapkan tadi, masukanlah ke dalam lemari es agar dingin. Cukup biarkan beberapa menit saja.
- Berikutnya, persiapkan buah-buahan tadi dengan cara memotongnya berbentuk dadu dan kecil-kecil untuk buah apel dan buah semangka, sedangkan untuk anggur cukup di belah dua.
- Buah-buahan yang telah di potong tersebut, tinggal direndam ke dalam air yang sebelumnya telah dicampurkan jeruk nipis. Tujuannya agar warna apel tidak akan berubah menjadi warna kuning.
- Siapkanlah mangkuk saji. Sekarang silakan untuk menata semua buah yang telah di potong tadi mulai dari semangka, apl, anggur, dan juga nata de coco dalam mangkuk sai.
- Tuangkanlah saus yang sudah di persiapkan sebelumnya dengan menuangkannya tepat di atas salad buah. Aduklah pelan-pelan hingga terlihat merata di semua bagian.
- Selanjutnya, taburkan keju yang sudah di parut sebagai topping.
- Selesai, salad buah yoghurt sudah siap di konsumsi.
2. Salad Buah Susu
Cara membuat salad buah selanjutnya adalah untuk salad buah susu. Salad buah susu termasuk salah satu resep salad yang populer. Hal ini dikarenakan, salad ini sering kita jumpai dijajakan di beerapa tempat makanan. Bahkan ada tempat khusus yang hanya menjual makanan salad buah susu saja karena saking populernya. Ini cara pembuatannya :
Bahan yang dipelrukan :
- Persiapkan 100 gr apel hijau atau apel merah.
- Anggur hijau 100 gr.
- Anggur hitam 80 gr.
- Strawberry 80 gr.
- Jeruk segar 80 gr.
- Pisang matang 1 buah.
- Cream cheese 50 gr.
- Whipping cream 120 ml.
- Jeruk lemon 1 sendok makan, dan
- Susu sebanyak 50 ml.
Cara pembuatan salad buah susu :
- Persiapkan mangkuk terlebih dahulu, lalu masukan whippiing cream sebanyak 120 ml yang telah dipersiapkan. Jangan lupa masukkan krim keju 50 gr dan susu sebanyak 50 ml. Ketiga bahan ini di aduk hingga merata.
- Selanjutnya, masukan air lemon sebanyak 1 sendok makan ke dalam adukan tadi. Kemudian aduk lalu aduk lagi sampai air lemon menyebar secara merata.
- Buah-buahan seperti apel, ajau, anggur hitam, strawberry, dan pisang di potong-potong terlebih dahulu dengan bentuk seperti kubus atau di sesuaikan dengan jenis buahnya.
- Setelah semua buah di potong, selanjutnya tinggal tuang whipping cream tadi dan aduklah hingga merata.
- Salad buah susu telah siap kalian hidangkan.
3. Salad Buah Madu
Selain yoghurt dan susu, kalian juga bisa memberikan saus madu pada salad buah agar rasana lebih manis dan legit. Cara membuat salad buah madu bisa dibilang sebagai resep unik karena menambahkan madu di dalamnya. Seperti yang telah diketahui, madu sendiri menawarkan sejumlah manfaat yang sangat baik bagi kesehatan tubuh. Ikuti cara pembuatannya berikut!
Bahan-bahan yang diperlukan :
- Madu 4 sendok makan.
- Mayonaise 80 ml.
- Susu 50 ml.
- Apel 1 biah (apel hijau atau apel merah).
- Buah pir 1 buah.
- Jeruk nipis 1/2 buah.
- Anggur di sesuaikan (secukupnya).
- Semangka 1/2 buah yang berukuran sedang.
Cara membuat salad buah madu :
- Persiapkan terlebih dahulu saus atau dressing yaitu dengan cara mencampurkan beberapa bahan berikut ini : mayonnaise, susu, dan madu.
- Aduk hingga merata untuk ketiga bahan tersebut, agar saus atau dressing tersebut lebih maksimal.
- Saus atau dressing lalu simpan pada kulkas beberapa saat hingga terasa dingin.
- Selanjutnya, buah-buahan agar di potong mirip seperti dadu, yaitu buah apel dan buah pir. Lalu kedua jenis buah tersebut di rendam pada air yang sebelumnya sudah dicampur dengan perasan jeruk.
- Setelah itu, potong-potong semangka dengan bentuk seperti dadu kembali atau bisa disesuaikan dengan kebutuhan.
- Apabila semua buah sudah di potong sesuai dengan ukuran dalam bentuk dadu. Mulailah untuk menata buah-buahan terebut ke dalam mangkuk saji. Usahakan agar merata.
- Lalu, lanjutkan dengan menuangkan saur atau dressing yang sudah dingin tadi secara perlahan pada buah yang sudah ada di mangkuk saji.
- Aduk secara perlahan hingga saus atau dressing menyebar merata ke seluruh buah yang ada pada mangkuk.
- Salad buah madu siap untuk di sajikan.
Bagaimana, cukup mudah membuat resep salad buah bukan? Kalian hanya perlu menyiapkan bahan-bahannya saja, lalu campurkan dengan beberapa teknis dasar yang telah di jelaskan dalam cara membuat salad buah di atas. Dengan mempraktekkan cara pembuatan salad buah sendiri, kalian tidak perlu lagi harus membeli salad buah yang sudah jadi.
